Q1お店の雰囲気をどう感じていますか？
- M.A.さん
- 年齢関係なく仲良しです！私たちも楽しく働いているから、自然とお店の空気が明るくなるんですよね。実際、お客さまからも「ここは居心地が良い」と言われることが多いです。
- Y.M.さん
- 私も同感。社員さんも含めてすごく話しやすい。雰囲気の良さがそのまま接客に出て、お客さまにも伝わっていると思います。
- O.E.さん
- そう、居心地が良いから常連になってくれる人も多いよね。
Q2働き始めるときに、不安だったことは？
- Y.M.さん
- 一番は子どもの急な発熱時に休めるかどうか。でも実際は仲間がすっと助けてくれて、シフト交代も融通が利いてありがたかったです。
- M.A.さん
- 私も子どものことが心配でした。けど、頼ってもいいんだって安心できたので、仕事にも前向きに集中できるようになったかな。
- O.E.さん
- 主婦も多いし"お互いさま"の気持ちで助け合えているよね。私は専業主婦の期間が長くてブランクが不安だったけど、周りのサポートで問題なく始められました。
Q3チームワークを特に感じるのはどんな場面ですか？
- O.E.さん
- ピーク時間帯は、お客さまの入店・配膳・会計のタイミングが重なることが多いですが、そのときの連携で特に感じますね。
- M.A.さん
- 誰かが指示を出さなくても、視線と合図だけで役割が自然に分かれる阿吽の呼吸だよね。みんながよく周りを見ているなと思います。
- Y.M.さん
- キッチンだと、盛り付けと火入れのタイミングを秒で合わせる瞬間。ホールともタイミングを共有して、遅れゼロで提供できたときの一体感は最高です！
Q4ピーク時間帯に一番意識していることはなんですか？
- Y.M.さん
- ホールを信頼して、調理に集中することです。ホールがお客さまのフォローをしてくれるので、私は速く・美しく・熱々で料理を出すことを意識しています。
- O.E.さん
- その信頼に応えるための、お客さまを待たせない先回りを心がけていますね。急いでいそうな方に早めにお声かけしたり。
- M.A.さん
- わかる！私もお客さまとスタッフの視線をよく見るようにしています。
Q5ご家庭との両立はできていますか？
- Y.M.さん
- 両立しやすいですね。私は子どもが小さいときは14時まで、子どもが大きくなってきたら15時、16時…と自分の希望で延長させてもらえました。
- O.E.さん
- 私は基本、平日勤務にさせてもらっています。事情を尊重してくれて働きやすいのが、ここまで長く続けられている理由ですね。
- M.A.さん
- 私も平日中心。急なお迎えや通院があっても嫌な顔をされず、助け合えているから無理なく両立できています。
Q6どんなタイプの人が磯丸水産に合うと思いますか？
- M.A.さん
- 笑顔・元気・大きな声。この3つがあれば大丈夫！未知のことも素直に聞ける人は成長が早いです。
- O.E.さん
- 「ヘイ！」と元気に言える人かな（笑）。お客さまの軽いギャグにも笑顔で乗れるノリの良さがあればさらに最高！
- Y.M.さん
- たしかに（笑）。でも、声出しは自然と慣れていくし、おしゃべりやチームプレーが好きなら向いていると思います。
磯丸水産で働く
おすすめポイント
新しい仲間づくりができること！仕事後にみんなでごはん、なんて日も。家庭の相談も学生の恋バナも、世代を超えて気軽に話せて人間関係が豊かになります。親子で磯丸スタッフをしている人もいるんですよ。
